Cupcake Azul da cor do Céu

Essa semana tive a oportunidade de fazer uns cupcakes fofos; todos azulzinho e lindos para um cafe da manhã na escola da minha filha. 

Tive o apoio moral e fotográfico em todo o processo; e por sorte; minha filha querida que não gostava de tirar fotos; ficava zangada porque achava que as fotos não ficavam feias; tremidas e tal; acabou pegando gosto pelas fotos de cupcakes. Sorte a minha; muitas vezes quando eu acabo de fazer tudo; limpar tudo para ir dormir; já estou cansada e nem tenho muita disposição para tirar as fotos dos meus cupcakes. Dessa forma eu saio ganhando!!! 

Mas voltando aos bolinhos. Quando não escolhem o sabor; escolho eu; e sempre escolho massa de baunilha com recheio de brigadeiro. Meu preferido. E todos foram cobertos com butterceam feito com chocolate em barra e corante azul.

Para um bolinho perfeito; a massa tem que ser lisinha e brilhante. 

O buttercream fofinho e aerado.

Depois de assados; descansaram; retirei o centro dos cupcakes ; coloquei os recheios e preparei o buttercream e coloquei no saco de confeitar ou manga de confeitar.

Confeitando.

Confeitando sob muita pressão. Meu fiscal marcando duro.

Confeitando o ultimo dos cupcakes.

Chantilly ao leite da VIGOR!!!

Tortas!!!! Adoro tortas!!!!!

Na sexta-feira; eu e minha fiel escudeira; a quem eu costumo gentilmente explorar e chamar de curica; minha Mãe; fomos fazer um cursinho de tortas; que por sinal fomos convocadas!!! Olha que chique!! Foram chamadas as alunas mais assíduas; não foi a toa que ocupamos as cadeiras 2 e 3!! Fiquei toda convencida!!! Hahahaha!! Bom; o fato eh; alem do curso ter sido maravilhoso; foi o lançamento de um produto incrível!!! Um chantilly com gosto bom e com alta durabilidade; segundo o professor; 3 dias em ambiente e 7 dias na geladeira!!! Alem de lindo; com textura maravilhosa; fácil de trabalhar; dando um acabamento incrível e uma delicia!!!

O produto novo eh o chantilly ao leite da linha Amelia da VIGOR.

O que estamos acostumados a ver nas lojas eh esse; o Chanty Mix; também muito gostoso; mas não tão denso e saboroso como o novo. Diz-se que o valor inicialmente sera mais barato; mas depois do lançamento e firmação no mercado ele atingira valor mais elevado. Tive a oportunidade de experimentar ambom; mas apesar do novo produto ser bem levinho tem uma aparência mais próxima ao do creme de leite fresco; com a vantagem de não passar do ponto. 

Durante o curso; ele preparou essas duas lindas tortas e tenho a obrigação de dizer!!! QUE DELICIA!!!!

Sendo assim; nossos cupcakes; doces de copinhos serão incrementados com essa delicia e em breve também estaremos preparando tortas deliciosas como essas!!!

Se precisar de um docinho; fale com Papelzinho!!

Primeira seguidora!!!

MUIIIIITO FELIZ!!!!

Nem acredito; parece um sonho. Venho devagar; tentando fazer tudo direitinho e com amor. Postado meus doces e divulgando no Facebook; esperando que eu consiga continuar me fazendo feliz e melhor. Porque eh exatamente isso que o açúcar faz comigo. Fico feliz cada vez que faço meus bolinhos e docinhos. 

Tenho sempre acompanhado o progresso e as visualizações de pagina do meu blog. Mas ainda assim ninguém me seguia. Ate que hoje quando entrei pra dar uma olhadinha nas visitas; percebi que tinha uma nova seguidora alem de mim. Eh claro que pra não ficar sem nenhum seguidor; fui obrigada a seguir a mim mesma!! Ate agora!!! Foi como receber uma flor!!!

Ana Paula foi minha primeira seguidora valida!! Sendo assim!! Não poderia deixar de postar o meu muito obrigada!!!

Bom; quando temos nosso desejo realizado; esta na hora de pensar em novos desejos!!! E eu desejo mais seguidores; pessoas que gostem do meu trabalho e se interessem por ele!!

Delicias de dia dos Pais

Como sempre postando atrasado.
O dia dos Pais foi maravilhoso; muito movimentado e muito doce. Os Papais agradecem; afinal eles merecem!!!
Tivemos algumas delicias.
Bolos de gravata; cupcakes de gravata; cupcakes de coração e brigadeiros de colher.

Bolo de 21cm de baunilha com dois recheios; um de doce de morango e  o outro de doce de leite. 

Cupcakes de baunilha recheados de brigadeiro decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Brigadeiro de colher embalados individualmente com fita amarela.

Bolo de 21cm de baunilha com dois recheios; um de doce de morango e  o outro de doce de leite. 

Cupcakes de baunilha recheados de doce de leite decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Cupcakes de baunilha recheados de doce de leite decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Brigadeiro de colher embalados individualmente com fita verde.

Ahhh!! Que saudade; meu primeiro grande bolo; no tempo em que se fazia pasta americana em casa!!! Fiz esse bolo para comemorar o grande pedido de namoro!! Quanto tempo!!! Foi em 25 de março de 2006. Quem podeira imaginar que tanta coisa aconteceria; o amor; a família; a minha flor tão moça e meu pequeno tão lindo. E agora; não abandono o açúcar. Com a grande diferença que agora eu compro a pasta americana!!! Isso diminuiu o trabalho em 200%. Uma verdadeira delicia esse momento nostalgia!! 

Um viva ao amor!!

Dia dos Avós

Nossos pais são as pessoas mais importantes em nossas vidas!! Bom; na nossa casa; tudo o que podemos deixar para nossos filhos eh o amor e a família.

Essa semana na escola do meu filho mais novo; ainda que atrasado; foi a comemoração do dia dos Avos. Maravilhoso poder contar com pessoas tão especiais em nossas vidas. Eh em momentos como esses que podemos ensinar para nossos filhos que a família eh a base de tudo!! 

Na festinha teve uma dancinha fofa ao som de "Aos Avos" da Xuxa. Foi lindo; e depois para homenagear meus pais e meus sogros fizemos um lanchinho aqui em casa; sendo assim não poderiam falta DOCES!!!

Tivemos Pães; mini joelhinhos; torradinhas; pastinhas; cupcakes decorados e cupcakes cobertos com chantily; brigadeiros de colher e doce de copinho que parece uma plantinha. Fofos e deliciosos!!

Cupcake de baunilha recheado com brigadeiro e cobertura de chantily colorido  de amarelo com confeito de estrelas.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro decorado com pasta americana  com chaleira.

Brigadeiro de copinho com farofa de negresco e um galinho de hortelã

Brigadeiro de colher