Bolo de estrelas

Esse bolo todo de estrelas para um aniversario de 35 anos. Ele tem dois recheios; um de brigadeiro e um de doce de leite. Todas as estrelinhas em lilas cintilante; foram muitas; muuuitas estrelinhas; mais de 100. Perdi a conta no final; mas valeu apena; o resultado me deixou muito satisfeita. Na foto não da pra notar muito o cintilante; mas pessoalmente ficou fofo; esse efeito fica lindo; eu estou colecionando esses pozinhos lindos; já tive oportunidade de usar o dorado; nacarado e azul. Torço para usar outras cores.

Cupcake de Patinho e Galinho

Adoro fazer esses cupcakes decorados e diferentes. Eles mexem completamente com meu humor. Fico muuuuito feliz quando faço essas fofuras; pra mim eh tão fascinante ver como o açúcar se transforma em arte.
Dessa vez fiz cupcakes de baunilha com tablete de chocolate com amendoim e decorados com patinho na lagoa e galinho na grama.

Cupcake Azul da cor do Céu

Essa semana tive a oportunidade de fazer uns cupcakes fofos; todos azulzinho e lindos para um cafe da manhã na escola da minha filha. 

Tive o apoio moral e fotográfico em todo o processo; e por sorte; minha filha querida que não gostava de tirar fotos; ficava zangada porque achava que as fotos não ficavam feias; tremidas e tal; acabou pegando gosto pelas fotos de cupcakes. Sorte a minha; muitas vezes quando eu acabo de fazer tudo; limpar tudo para ir dormir; já estou cansada e nem tenho muita disposição para tirar as fotos dos meus cupcakes. Dessa forma eu saio ganhando!!! 

Mas voltando aos bolinhos. Quando não escolhem o sabor; escolho eu; e sempre escolho massa de baunilha com recheio de brigadeiro. Meu preferido. E todos foram cobertos com butterceam feito com chocolate em barra e corante azul.

Para um bolinho perfeito; a massa tem que ser lisinha e brilhante. 

O buttercream fofinho e aerado.

Depois de assados; descansaram; retirei o centro dos cupcakes ; coloquei os recheios e preparei o buttercream e coloquei no saco de confeitar ou manga de confeitar.

Confeitando.

Confeitando sob muita pressão. Meu fiscal marcando duro.

Confeitando o ultimo dos cupcakes.

Chantilly ao leite da VIGOR!!!

Tortas!!!! Adoro tortas!!!!!

Na sexta-feira; eu e minha fiel escudeira; a quem eu costumo gentilmente explorar e chamar de curica; minha Mãe; fomos fazer um cursinho de tortas; que por sinal fomos convocadas!!! Olha que chique!! Foram chamadas as alunas mais assíduas; não foi a toa que ocupamos as cadeiras 2 e 3!! Fiquei toda convencida!!! Hahahaha!! Bom; o fato eh; alem do curso ter sido maravilhoso; foi o lançamento de um produto incrível!!! Um chantilly com gosto bom e com alta durabilidade; segundo o professor; 3 dias em ambiente e 7 dias na geladeira!!! Alem de lindo; com textura maravilhosa; fácil de trabalhar; dando um acabamento incrível e uma delicia!!!

O produto novo eh o chantilly ao leite da linha Amelia da VIGOR.

O que estamos acostumados a ver nas lojas eh esse; o Chanty Mix; também muito gostoso; mas não tão denso e saboroso como o novo. Diz-se que o valor inicialmente sera mais barato; mas depois do lançamento e firmação no mercado ele atingira valor mais elevado. Tive a oportunidade de experimentar ambom; mas apesar do novo produto ser bem levinho tem uma aparência mais próxima ao do creme de leite fresco; com a vantagem de não passar do ponto. 

Durante o curso; ele preparou essas duas lindas tortas e tenho a obrigação de dizer!!! QUE DELICIA!!!!

Sendo assim; nossos cupcakes; doces de copinhos serão incrementados com essa delicia e em breve também estaremos preparando tortas deliciosas como essas!!!

Se precisar de um docinho; fale com Papelzinho!!

Primeira seguidora!!!

MUIIIIITO FELIZ!!!!

Nem acredito; parece um sonho. Venho devagar; tentando fazer tudo direitinho e com amor. Postado meus doces e divulgando no Facebook; esperando que eu consiga continuar me fazendo feliz e melhor. Porque eh exatamente isso que o açúcar faz comigo. Fico feliz cada vez que faço meus bolinhos e docinhos. 

Tenho sempre acompanhado o progresso e as visualizações de pagina do meu blog. Mas ainda assim ninguém me seguia. Ate que hoje quando entrei pra dar uma olhadinha nas visitas; percebi que tinha uma nova seguidora alem de mim. Eh claro que pra não ficar sem nenhum seguidor; fui obrigada a seguir a mim mesma!! Ate agora!!! Foi como receber uma flor!!!

Ana Paula foi minha primeira seguidora valida!! Sendo assim!! Não poderia deixar de postar o meu muito obrigada!!!

Bom; quando temos nosso desejo realizado; esta na hora de pensar em novos desejos!!! E eu desejo mais seguidores; pessoas que gostem do meu trabalho e se interessem por ele!!

Delicias de dia dos Pais

Como sempre postando atrasado.
O dia dos Pais foi maravilhoso; muito movimentado e muito doce. Os Papais agradecem; afinal eles merecem!!!
Tivemos algumas delicias.
Bolos de gravata; cupcakes de gravata; cupcakes de coração e brigadeiros de colher.

Bolo de 21cm de baunilha com dois recheios; um de doce de morango e  o outro de doce de leite. 

Cupcakes de baunilha recheados de brigadeiro decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Brigadeiro de colher embalados individualmente com fita amarela.

Bolo de 21cm de baunilha com dois recheios; um de doce de morango e  o outro de doce de leite. 

Cupcakes de baunilha recheados de doce de leite decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Cupcakes de baunilha recheados de doce de leite decorados  com pasta americana com gravatinhas e corações.

Brigadeiro de colher embalados individualmente com fita verde.

Ahhh!! Que saudade; meu primeiro grande bolo; no tempo em que se fazia pasta americana em casa!!! Fiz esse bolo para comemorar o grande pedido de namoro!! Quanto tempo!!! Foi em 25 de março de 2006. Quem podeira imaginar que tanta coisa aconteceria; o amor; a família; a minha flor tão moça e meu pequeno tão lindo. E agora; não abandono o açúcar. Com a grande diferença que agora eu compro a pasta americana!!! Isso diminuiu o trabalho em 200%. Uma verdadeira delicia esse momento nostalgia!! 

Um viva ao amor!!

Dia dos Avós

Nossos pais são as pessoas mais importantes em nossas vidas!! Bom; na nossa casa; tudo o que podemos deixar para nossos filhos eh o amor e a família.

Essa semana na escola do meu filho mais novo; ainda que atrasado; foi a comemoração do dia dos Avos. Maravilhoso poder contar com pessoas tão especiais em nossas vidas. Eh em momentos como esses que podemos ensinar para nossos filhos que a família eh a base de tudo!! 

Na festinha teve uma dancinha fofa ao som de "Aos Avos" da Xuxa. Foi lindo; e depois para homenagear meus pais e meus sogros fizemos um lanchinho aqui em casa; sendo assim não poderiam falta DOCES!!!

Tivemos Pães; mini joelhinhos; torradinhas; pastinhas; cupcakes decorados e cupcakes cobertos com chantily; brigadeiros de colher e doce de copinho que parece uma plantinha. Fofos e deliciosos!!

Cupcake de baunilha recheado com brigadeiro e cobertura de chantily colorido  de amarelo com confeito de estrelas.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro decorado com pasta americana  com chaleira.

Brigadeiro de copinho com farofa de negresco e um galinho de hortelã

Brigadeiro de colher

Delicias para o batizado!!

Domingo; 29 de julho de 2012; foi o batizado de uma fofurinha linda; com olhinhos verdes e pele branquinha. Uma menininha risonha e linda. Filha de uma grande amiga; amiga de infância; amiga que mora no coração!!

Para celebrar esta data importante; a madrinha e tia da pequena; também muuuuito querida; pediu umas coisinhas para presentear amigos e familiares.

Cupcakes fofinhos com pozinho perolado; pirulitos de chocolate com pozinho perolado e brigadeiro de morango no copinho. Tudo com um toque de rosa. Modéstia parte ficou lindo; afinal toda menininha merece lembranças rosa!!!

Cesta de cupcakes embalados individualmente com tag e fita de cetim.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro de morango  decorado com pasta americana  e pozinho comestível perolado e coração rosa.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro de morango  decorado com pasta americana  e pozinho comestível perolado e laço rosa.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro de morango  decorado com pasta americana  e pozinho comestível perolado e mamadeira rosa.

Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro de morango  decorado com pasta americana  e pozinho comestível perolado e pezinhos rosa.

Pirulito de chocolate branco decorado com pozinho comestível perolado embalado e com fita de cetim. 

Brigadeiro de morango de copinho personalizado e decorado com confeito de coração

Cesta de brigadeiros de morango.

Cupcakes embalados e com tag.

Cupcake do Mc Queen

Cupcake do Relâmpago Mc Queen

Essa definitivamente eh minha segunda paixão!! Minha família eh o meu grande amor; mas fazer cupcakes; sem duvida faz de mim uma pessoa melhor; mais feliz e realizada. 

Adoro ver essas fofuras e como passo a passo se transformação em lindos cupcakes decorados. Quando eu começo; pergunto pro meu pequeno; que tem quase quatro anos; se ele sabe o que eh. Sorte a minha que ele sempre acerta; me faz acreditar que esta parecido; mas minha certeza de que esta bom mesmo eh quando o papai acerta. Ai sim eu fico realizada!! Hahahah!! Afinal existe sempre aquela peculiaridade masculina que impede a maioria dos homens a diferenciar um desenho do outro. Apesar de eu não ter o que reclamar. Aqui em casa o papai sempre participa dos desenhos apesar de nem sempre acertar os nomes; mas faz parte.

E para compor; fizemos também os cupcakes de sinal de trânsito e docinhos caramelados e fondados.

Cupcake de sinal de trânsito

Doces caramelados e fondados

Gostou? Peça você também o seu!!! E eu vou ficando por aqui!! Ate a próxima!!

Vistas!!!

Estou muito feliz!!! Consegui um contador de visitas e como não entendo muito dessa coisa de blog só descobri agora que posso acompanhar minhas visitas, as origens e a quantidade. Nem acreditei!!! Hoje foram 10 visitas.

No começo fiquei com medo de ficar bobo, chato e até mesmo não conseguir manter minhas atualizações e postagens de fotos. E o pior pesadelo de quem tem blog. Não ter nenhuma visita e ninguém seguir seu blog, o que infelizmente ainda está acontecendo comigo. Ninguém me seguiu AINDA!! Poxa!! Mas eu sou paciente, ainda vai acontecer.

Quem sabe até o fim do ano eu consigo!!! Bom, o Papelzinho doce estará completando 1 aninho no dia 17 de outubro. Então queridos amigos seguidores, ainda aguardo vocês!!!

Festa Julhina

EEEE Caipira!!!

Um eh bom; dois eh melhor ainda; bom depende né; mas no que diz respeito a comidinhas isso eh uma regra!! Hahaah!! Festas Juninas; Julhinas; Agostinas; tanto faz; eh uma boa maneira de continuarmos comendo delicias de arraiá. Bom; ai vão mais doces de festas caipira.

Cupcake fogueira de São João

Esse foi um dos cupcakes que eu mais gostei de fazer. Fiquei apaixonada. Essa fofura tem massa de chocolate recheio de geleia de morango e cobertura de buttercream em dois tons de laranja e biscoitinhos look recheados de doce de leite.

Cupcake de bandeirinhas

Esse cupcake eu já tinha feito; nesta versão ele veio com a forminha colorida e as bandeirinhas mais coloridas. Cupcake de baunilha recheado e coberto de doce de leite com amendoim moído e bandeirinhas de pasta americana 

Curau de milho com canela no copinho

Esse doce eh uma delicia; não sei dizer se quando era pequena eu gostava; só minha querida mãe poderá tirar essa duvida; mas agora; se tornou um dos meus preferidos. Testei pois eh um doce caipira e nessas datas fica bem legal. Não acreditei no resultado. Realmente adorei.

Enquete no facebook

Estava com vontade de incorporar um novo sabor a minha lista. Fiquei numa duvida danada; queria um sabor diferente então pensei em chocolate com pimenta por causa da novela que esta passando; pensei também em chocolate com banana; então me lembrei de romeu e julieta. Claro não conseguia decidir; adoro todos esses sabores. Então comecei a pensar em varia combinações entre sabor da massa e recheio e cobertura do cupcake então AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! Não conseguia decidir e não podia acrescentar todos esses novos sabores ao nosso cardápio. Então com a assessoria da minha linda filhota; super por dentro das novidades do face; resolvemos fazer uma enquete com nossos amigos no face. Tenho que confessar que recebemos menos votos do que gostaríamos; mas a gente supera!! Alguns amigos disseram que não sabiam da nossa enquete; não receberam e tal. Doideiras do facebook.

Bom a maioria dos votos foi para o nosso grande vencedor. 

The winner  is....

CHOCOLATE COM BANANA!!!!!

Essa delicia e feita com massa de chocolate; recheada com doce de banana; cobertura de merengue; calda de banana; miçangas de chocolate e banana de pasta americana.

Minha sobrinha lindinha

Minha sobrinha lindinha e fofinha esta completando 4 anos por esses dias. Ela eh completamente apaixonada  pelo Relâmpago McQueem e para agradar minha fofurinha nada melhor que comidinhas gostosas com enfeites fofos. Esses pirulito de sinal de trânsito são as delicias perfeitas para deixar minha linda feliz.
Adoro ver aquela carinha de felicidade!! Bocão aberto; olhões arregalados e fala macia. Muito bom!!

Facebook

Oiiiii.
Hoje em dia quem não eh viciado em facebook. Bom; eu sou; sempre que estou no computador dou um pulinho la para conferir o que meus amigos postaram. Ontem minha mãe; tarde da noite fez o favor de compartilhar a foto de uma torta de dar agua na boca.

Claro que apesar de não ter esses ingredientes em casa tive que adaptar minha receita. Sábado a noite; tive que ir pra cozinha improvisar alguma coisa. A gula me dominou e eu tinha que comer um doce bem doce; com cara de torta de confeitaria. 

Corri par cozinha e me deixei dominar pelo espirito do açúcar. O resultado foi esse bomba suuuuuper calórica; ultra doce e deliiiiiiiciosa. Bom pelo menos foi o que minha filha disse. Depois de pronta nem quis comer de tanto caramelo que comi enquanto fazia. Hahahaha!! Minha cara!!

Minha obra de ultima hora ficou assim.

Isso eh o que acontece quando a gente não sai do facebook!! Hahahaha!! Engorda com tanta gula. Por causa dessa foto cometi dois pecados. A inveja e a gula!!! Fazer o que !!!